Zucchinibiffar
Idag gjorde jag zucchinibiffar vilket är busenkelt och riktigt gott! Till de gjorde jag även tsatziki på kvarg (kvarg för att de innehåller så mycket mer protein än ex gräddfil/creme fraiche). Delar såklart med mig av receptet och en halvtaskig bild!
Zucchinibiffar: skölj och grovriv en mindre zucchini, salta och krama ur överflödig vätska. Tillsätt 0, 5dl mjöl, ett ägg och lite peppar, blanda. Stek i olja på medelhög värme tills gyllenbruna.
Tsatziki: riv en halv gurka grovt, salta lätt och pressa ut överflödigt vatten. Pressa en vitlöksklyfta, peppra och tillsätt en halv burk kvarg, blanda.
Kommentarer
Postat av: Milina
Gott!
Trackback